MOF Cuisine 2007 Résultats de la finale

, par Serge Raynaud

Finale du concours MOF
Classe Cuisinier, session 2007

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L’ensemble des candidats lors du lancement à la Sorbonne, Paris.
17 mars 2007

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Les épreuves se sont déroulées au Lycée Hôtelier Savoie et Léman de Thonon les Bains.
Sous la présidence d’Alain Ducasse, assisté de Michel Roth et Jacques Maximin, le jury a désigné "Un des Meilleurs Ouvriers de France en cuisine" :

Région Alsace :

  • Olivier Nasti (Le Chambard)

Région Aquitaine :

  • Vincent Arnould (Le Vieux Logis)
  • Jean-Luc Rocha Serralheiro (Château Cordeillan-Bages)
  • Andrée Rosier (Hôtel du Palais)

Région Centre :

  • François Adamski (Abbaye Saint-Ambroix)

Région Provence, Alpes et Côte d’Azur :

  • Jean Rieubland (Domaine de Terre Blanche)

Région Poitou-Charentes :

  • Johan Leclerre (La Maison des Mouettes)

Région Rhône-Alpes :

  • Sébastien Chambru (La Plage)
  • Christophe Roure (Le Neuvième Art)

Andrée Rosier est la première femme MOF cuisine.