Un défi « spécial confinement » lancé par les professeurs de CSR à leurs élèves de 1ère bac pro CSR.
« Kiffe le Printemps » : le nom du défi a été choisi par les élèves pour faire un pied-de-nez aux contraintes du confinement.
Ils devaient, à moindre frais, chez eux, avec les éléments et produits dont ils disposaient satisfaire aux exigences suivantes :
– réaliser une jolie mise en scène de table (pour 2 personnes, plus si vous y tenez) : nappes, décorations de table en tout genre, mise en place de couverts, assiettes et verres ;
– réaliser un pliage créatif de serviettes en accord avec ce thème pour chaque convive. Ces pliages de serviettes seront déposés sur votre table ;
– réaliser un cocktail sans alcool pour deux personnes sur le thème donné : vous choisissez vos ingrédients, vos dosages, vos verres, vos décorations.-réaliser une préparation d’office pour deux personnes : entrée ou dessert, à base de fruits ou légumes, sur le thème du concours.
Les professeurs de service,
Clémence Nadiras, Nicolas Lacombe et Stéphane Bondu.

Il est assez facile de transmettre et de faire faire aux élèves numériquement les parties théoriques de notre métier, mais c’est plus compliqué de les faire cuisiner à la maison pour de nombreuses raisons.
Ce challenge a été créé entre les élèves de la classe de terminale Baccalauréat professionnel cuisine.

Les élèves ont montré beaucoup de motivation. Cela leur a permis de renouer des liens entre eux et c’est à la fois ludique et formateur de pouvoir se confronter et partager. Ils ont utilisé des produits simples et ont envoyé leurs photos par mail afin de me montrer leur travail.
Tout de suite cela a généré une émulation au sein du groupe.

Ils ont finalement tous participé et cela les a stimulés de voir le travail de leurs camarades de promotion 2020 !
Beaucoup d’entre eux se projettent déjà pour l’année prochaine avec une poursuite d’études.
Cindy Moreno, Hervé Gaulupeau et Laurent Nadiras