2019 IVDP. Compte-rendu d’activités pédagogiques
Lycée Kyoto - Académie de Poitiers
jeudi 7 novembre 2019, par
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Une contribution de Philippe Berton, IEN-ET économie et gestion de l’académie de Poitiers.
Présentation
Atelier expérimental et supports pédagogiques
Clotilde Chéron, professeure certifiée en Service et accueil et Fabienne Stival Henard, professeure certifiée en Production et génie culinaire ont réalisé les documents ci-dessous sont relatifs aux deux ateliers expérimentaux :
– Pour le service et commercialisation « La glace au Porto » ;
– Pour la cuisine « Les Figues au Porto ».
Liens
– Institut des Vins du Douro et de Porto : la rubrique du partenariat sur le site national de ressources.
– La collection de films du partenariat sur la WebTV
– IVDP
– Site du lycée Kyoto, académie de Poitiers
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