Film « Les Petits Maîtres du Grand Hôtel - Lycée de Grenoble » Comment, où et quand le voir ?

, par Serge Raynaud

Présentation

Réalisateur de nombreux documentaires, et de trois longs-métrages de fiction, Jacques Deschamps a tourné un film pour le cinéma à l’hôtel d’application du lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Grenoble Lesdiguières : « Les petits maîtres du Grand Hôtel ».
Un documentaire parfois chanté sur l’apprentissage de ces élèves.

Le film : Comment, où et quand le voir ?

« Les Petits Maîtres du Grand Hôtel »
Film documentaire de Jacques Deschamps
Le faire programmer dans une salle
proche de votre lycée ou CFA

Vous avez la possibilité, pour les enseignants, d’organiser des projections scolaires dès début septembre 2019 dans les cinémas de la région de votre lycée en contactant Sarah Chazelle & Étienne Ollagnier, Jour2Fête :

  • Envoyer un courriel : Sarah Chazelle & Etienne Ollagnier
    Sarah Chazelle & Étienne Ollagnier pourront sans problème trouver des créneaux dans les cinémas en matinée, et ce avant la sortie nationale prévue le 25 septembre 2019 en salles.

Je ne suis pas allé à New York mais j’ai eu le bonheur d’assister à l’avant-première parisienne.
Comment vous dire ?
Ce film est beau.
Les images sont belles, les séquences sont belles, les actrices et les acteurs sont beaux, les lumières sont belles, la musique, le style, ...
Il fallait oser. Ils ont osé.
La force du documentaire c’est la vérité. La vérité des formations, services en salle de restaurant, services à l’hôtel, productions en cuisine et pâtisserie, cours généraux.
Mais c’est avant tout la vérité du quotidien de celles et ceux qui sont formés à ces beaux métiers et des Maîtres qui leur enseignent les fondements indispensables des apprentissages.
Tout y est : la rigueur, les difficultés à surmonter, les exigences, les organisations, les « astuces » professionnelles, les moments de doute, le découragement parfois exprimé.
La vie d’un lycée hôtelier, en immersion, et les qualités des jeunes qui viennent apprendre : solidarité, abnégation, courage, ...
Et leurs sourires confirment le sentiment partagé par les spectateurs, sous un tonnerre d’applaudissements : ce film est un très beau film.
Il montre, sans fard et sans filtre, la réalité de nos formations.
Serge Raynaud, webmestre.

Dossier de presse

Couper, flamber, dresser…
Courir, servir, sourire…
Pas toujours évident quand on a 17 ans.
Une école hôtelière,
une comédie musicale documentaire.

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PDF - 691.9 ko
Les Petits Maîtres du Grand Hôtel. Une comédie musicale documentaire de Jacques Deschamps
Dossier de presse
Eddy Fourna – 24 juin 2019

- Voir l’affiche du film :

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24 juin 2019

Vidéo de présentation

Les Petits Maîtres du Grand Hôtel
par Jacques Deschamps, Serge Raynaud

Liens

- Lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Grenoble Lesdiguières
- Jour2Fête
- Article sur le site de France 3 Auvergne-Rhône-Alpes
- FIPADOC
- Fipadoc : Par ici la chanson, un article du journal « Politis »