En tant que professeure stagiaire, j’organise dans le cadre de mon master 2 option « Organisation et production culinaire », un questionnaire pour faire un état des lieux des projets interdisciplinaires mis en place en lycée professionnel en hôtellerie restauration.
Il s’agit d’obtenir des données qualitatives et quantitatives sur les raisons qui poussent les enseignants à organiser ou à participer à des projets interdisciplinaires.
Mais aussi, de cibler les avantages et les contraintes rencontrées lors de ces projets organisés mêlant au moins deux disciplines différentes. À la suite de ces recherches, il s’agira de mettre en exergue les conditions favorables à un projet interdisciplinaire réussi ainsi qu’une méthodologie pour les enseignants pour mener à bien ces projets.
Bien cordialement.
Emma Duplouy