Session 2018. CAP Restaurant Sujet et éléments de corrigés disponibles

, par Serge Raynaud

Présentation

Une contribution de Annabel Durand, IEN-EG de l’académie de Caen.

Ce sujet vous est aujourd’hui proposé pour être exploité intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.

Avant toute demande de corrigés, lire cet article : « Demandes de corrigés et envoi des documents. »

Les éléments de corrigés sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs des lycées et CFA publics et privés sous contrat relevant de l’autorité du ministère de l’Éducation nationale qui enverront leur demande via leur adresse professionnelle : écrire au webmestre.

EP1 - Approvisionnement et organisation du service

PDF - 1.1 Mo
Session 2018 CAP Restaurant Sujet EP1
« L’Écume de la mer »
Annabel Durand – 18 septembre 2018