Présentation

Célia Hatton est élève en CAP Restaurant au lycée Siméon-Chardin de Gérardmer, académie de Nancy-Metz. Son professeur, Denis Herry, a encouragé sa détermination à concourir et l’a suivie sur la Côte d’Azur.

La préparation au concours n’a pas été chose facile pour Célia : la formation par la voie de l’alternance exige une organisation sans faille et laisse peu de place aux temps de convergence avec son professeur.
Mais elle a franchi la première grande étape et s’est retrouvée à Nice !
Rapidement dans l’ambiance et juste avant de passer sa première épreuve, elle a accepté de donner une courte interview.
Je l’ai croisée ensuite lors des épreuves, et notamment celle de Cup Tasting qui l’a vu accéder à la finale : les quatre meilleurs candidats s’affrontent ensuite, seuls face au public.
Mais, si elle n’a pas démérité, il y a avait aussi Lucille, Mariana et Thibault ...
La concurrence était très rude !

Merci Célia, c’était une belle aventure, vécue avec le sourire et une bonne humeur communicative.
Bravo pour tous ces beaux moments.

Vidéo

Liens

• Voir sur le site national de ressources :
  – Jeune Professionnel du Café 2018 - Malongo. 24e édition à Nice. Réseaux sociaux
  – « Le Monde des Cafés »
  – Le concours « Jeune professionnel du café - Malongo »

• Un accueil dans un beau lycée de l’académie de Nice :
  – Lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Paul-Augier

• Visiter le site de la société des cafés Malongo :
  – Malongo

Photographies

– Crédit photo : Serge Raynaud, site national de ressources.