Une contribution de Denis Férault, Proviseur du lycée Paul-Augier
– Source des images : Ministère de l’Éducation nationale.
– Source des textes : Denis Férault et Ministère de l’Éducation nationale.

Présentation

Jean-Michel Blanquer, Ministre de l’Éducation nationale, en déplacement à Nice le vendredi 26 janvier 2018, a tenu à se rendre au lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Paul-Augier, académie de Nice (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation).

Le ministre a félicité des lycéens qui se sont distingués lors de compétitions avant de se rendre dans les cuisines du restaurant d’application, où il a déjeuné.

– Guillaume Deripe, meilleur apprenti en cuisine froide
– Thomas Pol, gagnant de la finale régionale du Championnat de France du Dessert catégorie juniors
– Élisabeth Durbano, 1er prix au concours général des métiers

Jean-Michel Blanquer n’a pas manqué de serrer les mains de chacun des élèves et des membres de l’équipe pédagogique présents pour l’accueillir. Il a rappelé son attachement aux filières de formation en hôtellerie et tourisme, dans les voies professionnelle et technologique.
Il a laissé une dédicace aux élèves et aux personnels à l’issue de sa visite :

Un lycée centenaire tourné vers l’avenir

En 2014 le Lycée et les associations partenaires ont réalisé un programme pour célébrer l’année du Centenaire de l’École hôtelière de Nice.

Forte de son passé historique, l’École hôtelière de Nice, devenue « lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Paul-Augier », se tourne résolument vers l’avenir.
Le lycée propose aujourd’hui une grande palette de formations à plus de 1 500 élèves avec :
– le pôle technique : baccalauréat technologique et baccalauréats professionnels,
– la formation continue : Greta,
– la formation par apprentissage : CFA,
– les sections d’enseignement supérieur : BTS hôtellerie et tourisme,
– les licences « Art et techniques de l’hôtellerie de luxe » et « Guide conférencier », en lien avec l’Université Nice - Sophia-Antipolis.

Liens

– Site du Ministère de l’Éducation nationale et page dédiée à la visite de Jean-Michel Blanquer
– Site du lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Paul-Augier, académie de Nice
– Site de l’académie de Nice
Site de l’Université Nice - Sophia-Antipolis