CAP Restaurant. Les boissons chaudes Séances pédagogiques OpenBoard et Open-Sankoré pour TNI

, par Serge Raynaud

Présentation

Pour utiliser ces ressources et les documents d’accompagnement, trouver le logiciel adapté, connaître le projet, ses pilotes et les auteurs de ces ressources, lire l’article :
- Open-Sankoré ou OpenBoard ?. Comment utiliser les ressources Open-Sankoré Pro.

Les boissons chaudes. Niveau CAP 1e année (Caen)

- Auteur : Olivier Delahaie, professeur de Services et Commercialisation au lycée Maurice-Marland de Granville, académie de Caen.

  • Ressource Open-Sankoré :
    UBZ - 11.7 Mo
    CAP Restaurant. Les boissons chaudes
    O. Delahaie – 25 décembre 2017
  • Ressource OpenBoard et documents d’accompagnement :
    UBZ - 11.4 Mo
    CAP Restaurant. Les boissons chaudes
    O. Delahaie – 25 décembre 2017

- Les documents d’accompagnement sont ceux embarqués dans le volet professeur d’Open-Sankoré. Ce volet n’est plus présent dans OpenBoard et vous retrouverez toutes ces informations dans le fichier ci-dessous :

Zip - 1.3 Mo
CAP Restaurant. Les boissons chaudes. Documents d’accompagnement
Volet professeur
O. Delahaie – 25 décembre 2017

Liens

- Toutes les vidéos embarquées sont disponibles dans la rubrique « Open-Sankoré & OpenBoard » de la WebTV.
- Open-Sankoré, sur Wikipédia, l’encyclopédie libre
- Ressources en boulangerie : Ressources Open-Sankoré Pro - Métiers de l’Alimentation