MC Accueil-Réception. Base de thèmes d’études Base de donnée de sujets. Philippe Berry

, par Philippe Berry, Serge Raynaud


Philippe Berry est professeur d’hébergement au lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Chamalières, académie de Clermont-Ferrand. (Voir le site du lycée dans la carte de France des établissements de la filière de formation).

Présentation

Ceci est un dossier reprenant mon travail de reformatage des sujets E2 de la MC Accueil Réception.

En effet, depuis quelques années, une partie importante du travail de réception dans les entreprises a été progressivement dématérialisé. Nous avons donc essayé de suivre cette évolution dans nos sujets d’examen lors des commissions de choix de sujets. Mais il subsistait un grand nombre d’anciens sujets, toujours actuels, au moins en partie, dont la forme ne correspondait pas aux sujets actuels.

J’ai donc entrepris le travail sur les 22 sujets à ma disposition, en faisant disparaître toute notion d’épreuve d’examen (en-tête de page, cartouche, titre), afin de pouvoir les utiliser en cours de formation avec les jeunes.
Pour permettre aux utilisateurs de s’y retrouver, j’ai créé une base de données filtrable selon différents critères : niveaux de difficultés -découverte, approfondissement et expertise, niveaux 1, 2 et 3-, thèmes abordés, pré-requis, ville d’implantation des hôtels, ...
Cela me permet, lors de la préparation de mes séances, de savoir quel sujet utiliser et à quel moment.
En cours de formation ou en fin d’année, cela permet également aux élèves de me demander de pouvoir traiter tel ou tel sujet pour réviser, ou pour pouvoir être évalué sur tel ou tel point technique.
Le dossier contient la « version élève » avec les sujet en PDF et les documents numériques mis à disposition des candidats sur le poste d’examen.
J’espère que ce travail pourra être utile à certains d’entre vous.
Bien cordialement.
Philippe Berry

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Si vous le souhaitez, vous pouvez échanger directement avec Philippe Berry. Tout comme moi, il sera en capacité de vous transmettre le dossier professeur, sur demande justifiée par votre adresse professionnelle.
Au-delà, il pourra partager directement avec vous au sujet des techniques d’hébergement, de la mise en œuvre de ses dossiers, etc.
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Version « élève »

OpenDocument Spreadsheet - 14.3 ko
Base de sujets E2 MC AR
22 sujets : thèmes, niveaux et lieux
Philippe Berry – 13 décembre 2017

Zip - 113.6 ko
E2 MC AR - 2004 Le Grand Sud
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 554.5 ko
E2 MC AR - 2005 Hôtel des Glénans
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 113.3 ko
E2 MC AR - 2009 Grand Hôtel de la Digue
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 93.2 ko
E2 MC AR - 2009 Hôtel Villa Eugénie (Nouvelle Calédonie)
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 117 ko
E2 MC AR - 2009 Albret Hôtel (Réunion)
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 141.9 ko
E2 MC AR - 2010 Hôtel Kaolin
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 322.3 ko
E2 MC AR - 2010 Hôtel Les Alyzés (Nouvelle calédonie)
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.6 Mo
E2 MC AR - 2011 Résidence Universitaire
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 516.4 ko
E2 MC AR - 2012 Hôtel Les Noyers
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 614.4 ko
E2 MC AR - 2013 Hôtel Beauregard
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 896 ko
E2 MC AR - 2013 Hôtel Les Imprimeurs
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 2 Mo
E2 MC AR - 2014 Hôtel Le Cycliste
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.2 Mo
E2 MC AR - 2014 Hôtel Le Bourgeois
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.2 Mo
E2 MC AR - 2014 Hôtel Les Remparts
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.7 Mo
E2 MC AR - 2014 Hôtel Estran
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 945.7 ko
E2 MC AR - 2015 Camping Green Village
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.1 Mo
E2 MC AR - 2015 Hôtel Grand Ouest
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.3 Mo
E2 MC AR - 2015 Hôtel Eden Rock
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.1 Mo
E2 MC AR - 2016 Hôtel Comtes d’Albi
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.7 Mo
E2 MC AR - 2016 Hôtel Lacydon (Nouvelle Calédonie)
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 1.7 Mo
E2 MC AR - 2016 Hôtel Portes de l’Aubrac (Polynésie)
Philippe Berry – 13 décembre 2017
Zip - 391.1 ko
E2 MC AR - 2017 OKKO Hôtels
Philippe Berry – 13 décembre 2017

Version « Professeur »

Avant toute demande de documents « Professeur », lire cet article : « Demandes de corrigés et envoi des documents. »

Les documents « Professeur » réalisés par Philippe Berry sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs des niveaux concernés qui enverront leur demande via leur adresse professionnelle : écrire au webmestre.

Lien

- Sujets MC Accueil-Réception