15e Trophée G.H. Mumm - Finalistes 2017 Liste des qualifiés

, par Serge Raynaud

Présentation

Le Trophée G.H. Mumm constitue un challenge pédagogique. Ils s’inscrit au cœur des progressions des élèves qui se préparent à un diplôme bien identifié : la Mention complémentaire Employé Barman et la Mention complémentaire Sommellerie.

La finale de ce 15e Trophée Mumm aura lieu le lundi 27 mars 2017 à Reims dans les locaux des Champagnes G.H. Mumm, de 8 à 17 heures..

Finalistes 2017

Voici les candidats finalistes à l’issue des épreuves de sélection qui ont eu lieu dans les « Club Pernod » des villes de Marseille, Bordeaux et Nantes, ainsi qu’au lycée hôtelier Jean-Drouant de Paris (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filières de formation).

CATÉGORIE SOMMELLERIE

CATÉGORIE BAR

Manon Dufayet - CHAMALIERES Hélène Angot - ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
Anne-Laure Flamand - MARSEILLE Chloé Bourdel - ÉRAGNY SUR OISE
Julie Herrmann - ILLKIRCH GRAFFENSTADEN Louis Dunais - LA ROCHELLE
Jules Plats-Ferral - TALENCE Dominique Lustremant - ORCHIES
Louise-Anne Ruhlmann - LA ROCHELLE Jean-Philippe Niggli - MONTPELLIER