14e Trophée G.H. Mumm - Finalistes 2016
Liste des qualifiés
Concours Sommellerie Mention complémentaire Bar
vendredi 29 janvier 2016, par
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Présentation
Le Trophée G.H. Mumm constitue un challenge pédagogique. Ils s’inscrit au cœur des progressions des élèves qui se préparent à un diplôme bien identifié : la Mention complémentaire Employé Barman et la Mention complémentaire Sommellerie.
La finale de ce 14e Trophée Mumm aura lieu le lundi 21 mars 2016 à Reims dans les locaux des Champagnes G.H. Mumm.
Finalistes 2016
Voici les candidats finalistes à l’issue des épreuves de sélection qui ont eu lieu dans les « Club Pernod » des villes de Marseille, Bordeaux et Nantes, ainsi qu’au lycée hôtelier Jean-Drouant de Paris (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filières de formation).
CATÉGORIE SOMMELLERIE | CATÉGORIE BAR |
|---|---|
| Jade Dufrenoy, Marseille | Nicolas André, Montpellier |
| Jérémy Fendrich, Chamalières | Jean-Christophe Beysecker, Saint-Nazaire |
| Maxime Fiaschi, La Rochelle | Nicolas Saint-Jeannet, Éragny-Sur-Oise |
| Carole Robin, Orvault | Mathias Schamberger, Illkirch Graffenstaden |
| Camille Varangue-Schlagenhauff, Talence | Antoine Seignovert, Toulon |
Liens
- Voir les reportages et vidéos des éditions précédentes :
– Trophée Mumm
– Vidéos et interviews
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