Apprendre l’art de mettre la table
Rencontre avec Chantal Wittmann
lundi 23 novembre 2015, par
Présentation
Chantal Wittmann est MOF de la classe « Maître d’hôtel et Arts de la table ». Elle enseigne depuis seize ans au lycée hôtelier Alexandre-Dumas d’Illkirch-Graffenstaden (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation). Elle a fait de son métier un art qu’elle enseigne avec gourmandise et bienveillance.
- Source : France3 Alsace
Une veille communiquée par « ÉcoGest@actu », un service du site national de l’économie-gestion sur Éduscol
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