Article obsolète mis à jour le 19/08/2022 .
(Présentation, indexation, intertitres, liens et affichage des vidéos).
Serge Raynaud

Présentation

Sud Formation CCI Béziers est le centre de formation par apprentissage du CFA Languedoc-Roussillon, anciennement « Institut Consulaire de formation » [1]

L’IDEM est l’Institut de Développement et Enseignement Multimédia.
Les deux centres de formation se sont réunis autour d’un projet mettant en scène les apprentis en Brevet Professionnel Sommellerie et les élèves de la section audiovisuelle.
Le résultat est une série de films autour du métier de sommelier et de la formation pour exercer cette profession.

Ces films ont été réalisés avec l’aide du Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL), représenté par Philippe Cros, Chargé de la promotion et de la Qualité, et le soutien de la région Languedoc-Roussillon.

L’équipe pédagogique de la section sommellerie de Sud Formation Béziers a proposé de diffuser ces films sur la WebTV des sites nationaux de ressources.

Cette publication a été réalisée en concertation avec Jean-Paul Bermejo, enseignant en communication à Sud Formation Béziers

Vidéo « De la terre aux cuves. La vinification »

Vidéo « Dégustation entre sommeliers »

Vidéo « Rencontre avec un vigneron et sa terre »

Vidéo « Les AOC du Languedoc »

Vidéo « La formation BP Sommelier »

Liens

• Voir les autres vidéos proposées par Sud Formation et l’IDEM dans l’article Le métier de sommelier
• Sud Formation à Béziers
• IDEM à Perpignan
• CIVL