L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.

Présentation

Les épreuves éliminatoires se dérouleront dans les « Club Pernod » des villes de Marseille, Bordeaux, Nantes et au lycée hôtelier Jean-Drouant à Paris le lundi 8 décembre 2014, de 10h00 à 17h00.

Inscription

Télécharger le bulletin d’inscription ci-dessous :

Critères de dégustation et évaluation en anglais

Critères de dégustation d’un Champagne Mumm Cordon Rouge
Domaines évalués (sur 40 points) :
– Œil ;
– Nez ;
– Bouche ;
– Connaissance du produit ;
– Connaissances viti-vinicoles et législation ;
– Gestes techniques de la dégustation ;
– Communication et expression ;
– Tenue-Présentation-Comportement ;
– Anglais.

La pratique de la langue anglaise est donc désormais évaluée pour les deux mentions.