Internationalisation des formations technologiques en hébergement Conférence des 1e Bac Technologique « Europe » - Serris

, par Serge Raynaud

Présentation

Le lundi 22 septembre 2014, les élèves de 1BTNH « Europe » du lycée Émilie-du-Châtelet à Serris, Académie de Créteil (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation), ont donné une conférence portant sur l’internationalisation des formations technologiques.

En présence de Mme Ficara, Proviseur du lycée, Mme Reddon, Proviseur-adjoint, Mr Écalard, Chef de travaux, ainsi que des invités des domaines administratifs, technologiques ou professionnels, des vidéos en français et en plusieurs langues étrangères, dont le Japonais, ont été créées, montrées, expliquées et commentées, devant un public d’élèves et étudiants

Sous la conduite de Gilles Moreau, leur professeur, les élèves de la classe de première baccalauréat technologique « Europe », en « Hébergement et communication professionnelle », et aussi en « DNL Hébergement », ont scénarisé des situations d’accueil en front office, écrit les dialogues et réalisé les vidéos en y intégrant des planches/supports d’aides linguistiques.

Ces films et supports vont permettre une utilisation quotidienne comme « documents de travail évolutif » à l’intention de tous.

Les élèves ont créé leur « Charte de classe », montrant leurs motivation et détermination à effectuer une formation de qualité et proposent notamment, par un affichage adéquat, de venir participer à la construction des cours d’hébergement et communication professionnelle avec eux.

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Charte
G. Moreau – 1er octobre 2014
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Invitation
G. Moreau – 1er octobre 2014

Ces mêmes élèves ont préparé la conférence en concevant l’implantation des surfaces, la gestion des flux des soixante personnes invitées, la pause/petit déjeuner, les rafraichissements, ainsi que le déroulement des séquences de la conférence.

La manifestation, conçue, préparée et réalisée en trois semaines, a remporté un vif succès et généré des commentaires élogieux sur la qualité de leurs travaux.

Vidéos

Les vidéos ci-dessous sont publiées sur la WebTV : webtv.ac-versailles.fr/restauration

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