Session 2014 - Sujets CAP Services Hôteliers Sujets et éléments de corrigés

, par Serge Raynaud

Présentation

Une contribution de Chantal Rosier, IEN-ET économie et gestion de l’académie de Besançon et Dominique Larderet, Division des Examens et Concours du Rectorat de Besançon.

Ces sujets vous sont aujourd’hui proposés pour être exploités intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.

Les corrigés et documents pour le jury (grilles et consignes) sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs relevant du ministère de l’Éducation nationale qui adresseront leur demande via leur adresse académique ou de CFA : écrire au webmestre.

Épreuves pratiques

PDF - 185.7 ko
CAP SH 2014 EP1A Entretien des unités d’hébergement et service du linge (pratique) SUJET 4 CANDIDAT
D. Larderet.
23 juin 2014
PDF - 214.2 ko
CAP SH 2014 EP2A Service du petit déjeuner (pratique) SUJET 4 CANDIDAT
D. Larderet
23 juin 2014

Épreuves écrites

PDF - 326.4 ko
CAP SH 2014 EP1B Entretien des unités d’hébergement et service du linge (écrit) SUJET 4 CANDIDAT
D. Larderet.
23 juin 2014
PDF - 642.9 ko
CAP SH 2014 EP2B Service du petit déjeuner (écrit) SUJET 4 CANDIDAT
D. Larderet.
23 juin 2014