Présentation

Depuis de nombreuses années, Deloitte est l’un des leaders en gestion d’informations hôtelières sur base de données, dans le monde et en France.
Dans l’hexagone, les données sont produites par segment d’activité, mais aussi par zones géographiques.

Deloitte nous propose des documents et un rapprochement avec le site national de ressources Hôtellerie-Restauration de l’Éducation nationale, participant en cela à son développement.

Ressources et statistiques

Les documents PDF proposés en téléchargement restent la propriété de Deloitte - In Extenso.
Ils ne doivent pas être publiés dans d’autres sites sans consentement de Deloitte - In Extenso.
(Voir mentions légales en pied de page).

Deloitte In Extenso est également à la disposition des professeurs qui auraient besoin de données plus précises, sachant que plus d’une vingtaine d’agglomérations et de territoires spécifiques sont également suivis et sont l’objet de statistiques détaillées.

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Statistiques des années antérieures :

• Deloitte - hôtellerie et tourisme. Année 2007
• Deloitte - hôtellerie et tourisme. Année 2008
• Deloitte - hôtellerie et tourisme. Année 2009
• Deloitte - hôtellerie et tourisme. Année 2010
• Deloitte - hôtellerie et tourisme. Année 2011
• Deloitte - hôtellerie et tourisme. Année 2012
• Deloitte - hôtellerie et tourisme. Année 2013