II. ― Section hôtellerie-restauration
Le B définissant les épreuves d’admission est ainsi modifié pour ce qui concerne le 2° relatif à l’épreuve d’entretien à partir d’un dossier :
a) Au premier alinéa, les mots : « Durée de préparation : trois heures » sont remplacés par les mots : « Durée de préparation : deux heures » ;
b) Dans la seconde phrase du deuxième alinéa, les mots : « fourni par le jury » sont remplacés par les mots : « produit par le candidat » ;
c) Le troisième alinéa est remplacé par l’alinéa suivant :
« Le sujet proposé par le jury, à partir du dossier, précise le contexte et les conditions de l’enseignement envisagé. »