Trophée CDRE - session 2012
Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation - France
samedi 29 octobre 2011, par
Le Trophée des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France a vu le jour en 2003 et fêtera cette année ses dix ans !
Il témoigne de l’engagement du CDRE France à valoriser les métiers de Directeur de la Restauration ou d’Exploitation auprès des jeunes diplômés et de la volonté d’une profession à pérenniser et transmettre son savoir.
Ce concours se décompose en 2 parties :
1e partie
Les élèves inscrits devront réaliser une Étude de Cas (Voir sur le site). Après correction et délibération des études, le jury désignera les candidats retenus pour la grande finale.
2e partie
La grande finale se déroulera pour la première fois sur trois jours les Mercredi 28, Jeudi 29 & Vendredi 30 Mars 2012 au Meridien Beach Plaza Monte Carlo (98). Cette finale aura pour particularité de refléter le quotidien d’un Directeur d’exploitation à travers différents ateliers tels que : le management, les langues étrangères, le commercial, le banqueting,…
- Lire la suite, accéder au dossier d’inscription et à l’étude de cas sur le site de l’association du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation - France « www.cdrefrance.com »