Concours international du jeune professionnel du café 2011
Résultats de la finale
lundi 4 avril 2011, par
Prix du Jeune Professionnel du Café
- 1er Prix : Aurélie Pezet, BTS au Lycée Hôtelier de Marseille (13)
- 2e Prix : Éric Pellat, BEP au Lycée Hôtelier de Marseille (13)
- 3e Prix : Nathanaël Haury, BTS au Lycée Hôtelier Alexandre-Dumas d’Illkirch-Graffenstaden (67)
- 4e Prix : Clément Gaudrée, BTS au Lycée Hôtelier Bellerive de Vienne (38)
- 5e Prix : Nicolas Menez, BTS au Lycée Hôtelier de Dinard (35)
- 6e Prix : Arnaud Gaudillat, BAC au Lycée Hôtelier de Marseille (13)
- 7e Prix : Alexis Ertel, BAC au Lycée Ile de Flandre d’Armentières (59)
- 8e Prix : Élodie Palos- François, BAC au Lycée Jean-Drouant de Paris 17
Prix Cartes des Cafés
- 1er Prix : Kevin Bourgeois, BTS au Lycée des Métiers Châteauneuf d’Argenton sur Creuse (36)
- 2e Prix : Clément Jaminet, BTS au Lycée Albert de Mun de Paris 7
- 3e Prix : Célia Picoulet, BTS au Lycée Hôtelier d’Occitanie de Toulouse (31)
- 4e Prix : Laure Lesznewski, BTS au Lycée Albert de Mun de Paris 7
- 5e Prix : Guillaume Hastier, BTS au Lycée Hôtelier de Monaco (98)
Prix Boisson Signature (meilleur cocktail)
- 1er Prix : Aurélie Pezet, BTS au Lycée Hôtelier de Marseille (13)
Prix Dégustation
- 1er Prix : Laure Lesznewski, BTS au Lycée Albert de Mun de Paris 7
Liens
- Voir sur le site national de ressources :
– « Le Monde des Cafés », un dossier de formation complet pour tout savoir sur le café (textes, vidéos, photos, schémas, histoire, économie, ...)
– Le concours « Jeune professionnel du café - Malongo »
- Un accueil dans un beau lycée de l’académie de Nice :
– Lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Paul-Augier
- Visiter le site de la société des cafés Malongo :
– Malongo
Photographies
© Philippe Fitte - Realis
Documents joints
Aurélie Pezet et Jean-Pierre Blanc
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Dernière épreuve dans l’amphithéâtre
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Henri Di-Nola, Aurélie Pezet et Jean-Pierre Blanc
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Les finalistes
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Photo des finalistes 2011
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Le podium
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Annonce finale...
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Aurélie Pezet et Éric Pellat
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Jean Pierre Blanc, directeur général de Malongo et les lauréats
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Les lauréats
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