Nouveaux produits labellisés
Institut national de l’origine et de la qualité
vendredi 10 septembre 2010, par
Génisse Fleur d’Aubrac IGP
Le règlement européen enregistrant l’Indication géographique protégée « Génisse Fleur d’Aubrac » a été publié au Journal Officiel de l’Union Européenne du 3 septembre 2010.
Lire le communiqué
Bœuf de Charolles AOC
Le décret homologuant le cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Bœuf de Charolles » a été publié au Journal Officiel de la République Française du 2 septembre 2010.
Lire le communiqué
Saucisse de Morteau ou Jésus de Morteau IGP
Le règlement européen enregistrant l’Indication géographique protégée « Saucisse de Morteau ou Jésus de Morteau » a été publié au Journal Officiel de l’Union Européenne du 21 août 2010.
Lire le communiqué
Gruyère suisse AOP
Lire l’article du journal www.lemonde.fr :
Le gruyère suisse remporte l’exclusivité de l’AOC
Voir le site : Le Gruyère AOC Switzerland
Une contribution de Pascal Pierrat,
Professeur certifié service et commercialisation
Adjoint Chef de Travaux
Lycée des Métiers Joseph-Storck - Guebwiller
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