Session 2010 - Sujet du CAP Restaurant Épreuve EP1. Approvisionnement et organisation du service

, par Serge Raynaud

Sujets de la session 2010
Certificat d’Aptitude Professionnelle
Restaurant

Une contribution de Guy Pinvidic, IEN-EG, académie de Nantes.

Ce sujet vous est aujourd’hui proposé pour être exploité intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.

Avant toute demande de corrigé,
lire cet article : « Demandes de corrigés et envoi des documents. »

Les éléments de corrigés sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs qui enverront leur demande via leur adresse professionnelle : écrire au webmestre.

PDF - 72 ko
EP1 - Sujet 2010 - CAP Restaurant. Les Parcs . G Pinvidic. 17/07/2010.
17 juillet 2010