Muriel Trapani est professeure de vente au lycée hôtelier de Marseille. Avec son collègue Henri Di Nola, professeur de restaurant enseignant en bar ils ont créé ce diaporama pour présenter les métiers du bar.
Découvrez avec cet outil les qualités requises pour être tout à la fois un bon vendeur, un technicien hors pair, un animateur, voire même un confident...

Liens :

• Cocktails de la coupe Scott en vidéo
• Photographies de bar libres de droit
• Présentation de l’A.P.E.B.