Concours Général des Métiers 2009

Remise des prix du Concours Général des Métiers en Sorbonne
Métiers de la Restauration, Séries « Organisation et production culinaire » et « Service et commercialisation »
Vendredi 03 juillet 2009 - Paris

Concours Art culinaire Accueil, service et commercialisation Bac Pro

dimanche 5 juillet 2009, par Serge Raynaud

Sous la présidence de Christian Petitcolas, Inspecteur général de l’Éducation nationale du groupe Économie et Gestion, les épreuves finales du Concours Général des Lycées se sont déroulées au Lycée René Auffray de Clichy-La-Garenne, académie de Versailles.

Sous le patronage de Dominique Loiseau, P-DG du groupe Bernard Loiseau et marraine de cette édition 2009, les candidats ont concouru dans les conditions les meilleures qui soient.

Aujourd’hui, les résultats sont connus et Luc Chatel, Ministre de l’éducation nationale, a partagé avec la marraine de la promotion le bonheur de la remise des prix à ces jeunes méritants.

  • Découvrez les lauréat de cette session en cliquant sur la vignette ci-dessous :
    Lauréats de la promotion Dominique Loiseau
  • Document à télécharger :
    Liste des lauréats de la promotion Dominique Loiseau. Concours Général des Métiers 2009.

Comme toujours, joie et émotion ont dominé ces moments qui resteront inoubliables. Cette remise des prix dans le grand amphithéâtre de la Sorbonne a permis de mesurer la qualité et l’enthousiasme des jeunes en formation. La justesse de leurs propos, leur aplomb face à la solennité d’une salle comble qui n’a pas ébranlé leur élocution, leurs sourires, mais aussi leur respect et solidarité manifestés pour leur collègues finalistes moins chanceux qu’eux ont forcé l’admiration.
Comme pour le Concours général des lycées, l’harmonie de la remise des prix a enchanté le public. Michel Field a su donner au fil des ans de la légèreté à cette cérémonie tout en lui conservant son aura. Il a permis aux jeunes de s’exprimer, de présenter au public les épreuves du concours, mais également de dessiner les contours de professions et de métiers qu’il faut défendre.
Comme l’a souligné Pascal Picq, Paléo-anthropologue et maître de conférences au Collège de France, il faut reconnaître toutes ces intelligences qui construisent l’humanité et que l’école laïque, celle qui accueille tous les jeunes, permet de révéler.

Enfin, saluons l’organisation de cette cérémonie qui a mis les métiers de l’Hôtellerie-Restauration à l’honneur : Monsieur le Ministre a remis les prix de l’option « Service et commercialisation » quasiment à l’ouverture de séance, et Dominique Loiseau a réalisé la clôture de cérémonie avec les prix du Concours général des lycées, série « Technologie et gestion hôtelières.

  • Photographies de la cérémonie (Cliquer sur les vignettes) :
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Michel Field, remarquable maître de cérémonie présente la session 2009.
Comme toujours, le grand amphithéâtre de la Sorbonne est plein.
Luc Chatel, ministre de l’Education nationale accueille les candidats de Service et commercialisation.

Amandine explique les subtilités de la découpe d’une poularde de Bresse en vessie.
Remise du premier accessit par le Ministre.
Dominique Loiseau remettait les prix pour l’Organisation et la production culinaire.

Le premier prix remis par la marraine de la promotion 2009.
Romuald Scaramuzza, 1er Prix en cuisine.
Les pensées, pérennes et intemporelles.

« La remise des prix du Concours général 2009 s’est tenue en Sorbonne le vendredi 3 juillet. 14874 lycéens d’enseignement général, technologique et professionnel ont passé des épreuves plus exigeantes et plus longues que l’examen du baccalauréat. Des personnalités ont décerné 154 prix, 122 accessits et 84 mentions. Quatorze candidats ont reçu plusieurs récompenses ».

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Serge Raynaud

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