Institut national de recherche et de sécurité

, par Serge Raynaud

INRS
Prévention des accidents du travail
et des maladies professionnelles

La rédaction des sites nationaux de ressources remercie la Direction de l’INRS pour avoir accordé la mise en place de liens vers son site. Pour mémoire, l’utilisation du logo de l’INRS qui pourrait être interprétée comme une "caution" est strictement interdite.

Découvrir l’INRS

L’INRS est une association de type « Loi de 1901 » qui réalise des études sur la prévention des risques dans les entreprises, propose des formations et des accompagnements, et publie des rapports d’expertise, des dossiers de prévention et des documents visant à améliorer les conditions de sécurité au travail.
L’INRS qui œuvre sous l’égide de la Caisse nationale d’assurance maladie (CNAM) informe les acteurs des entreprises.

Accès au portail www.inrs.fr et recherches sur le site :

  • Page d’accueil : www.inrs.fr
  • Navigation :
    Recherchez par mots-clés dans le moteur interne de recherche. Écrivez le mot « restauration » et vous accéderez à une quantité impressionnante de dossiers et informations. Faites de même pour le mot « hôtellerie » qui permet d’accéder à de nombreux dossiers.

Quelques exemples de recherches :

  • Le service à table dans la restauration : contraintes d’emploi et réflexions sur l’avenir d’une profession
  • Conception des cuisines en restauration collective
  • La restauration traditionnelle. Prévention des risques professionnels
  • Conditions de travail et risques professionnels dans la restauration. Proposition d’un « outil » de prévention
  • Salariés non-fumeurs et tabagisme passif dans les cafés et les restaurants : mise au point
  • Etc.