analyse pluridisciplinaire d’un nouvel espace
d’innovations pédagogiques et professionnelles.
« De véritables enjeux en pédagogie... »

"La démarche expérimentale s’inscrit dans une démarche innovante mêlant étroitement une approche scientifique à une
approche pratique dans les Métiers de Bouche ...
Si il n’existe pas une démarche expérimentale standard, André Giordan précise par contre qu’il existe des similitudes à
l’ensemble des dispositifs, à savoir la prégnance de trois paramètres communs :

• une question
• une hypothèse
• une argumentation (dans lequel interviennent les expériences)."

– Denis HERRERO, IEN ET Économie et Gestion de l’Académie d’Aix-Marseille, nous propose ce document sur la démarche expérimentale, ou comment, en se remettant en question, l’enseignant progresse avec ses élèves, ses apprentis, ses étudiants.