Arrêté du 11 mai 2005 portant définition du certificat d’aptitude professionnelle « restaurant » et fixant ses conditions de délivrance
Annexe III -réglement d’examen et Annexe V -tableau de correspondance d’épreuves et d’unités
RÉGLEMENTATION GÉNÉRALE -CAP RESTAURANT -Arrêté du 1-10-2001. JO du 11-10-2001
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