31/03/20
Alex Ma et Gweltaz Lagrange, 1ère Bac Pro cuisine.Professeur : Clément Voisin,Professeur de cuisine, Lycée des Métiers Vauban à Auxerre.Académie de Dijon.
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Dessert -
Entrée mixte 31/03/20Patrice Gréard - Lycée Louis-Bascan - Rambouillet, académie de Versailles -
Dessert 27/03/20Clovis Cristel Delesse, MC CDR.Professeur : Philippe Portolès ,Professeur de pâtisserie, Lycée des Métiers Vauban à Auxerre.Académie de Dijon. -
Dessert 26/03/20Laurent Nadiras
Mantes-La-Ville -
Dessert 26/03/20Laurent Nadiras
Mantes-La-Ville -
Plat chaud 23/03/20Charles Declinchamp et Mike Ponthier, 1Bac Pro.Professeur : Clément Voisin,Professeur de cuisine, Lycée des Métiers Vauban à Auxerre. Académie de Dijon. -
Entrée froide 20/03/20Tom Véjux, 1Bac Pro.Professeur : Clément Voisin,Professeur de cuisine, Lycée des Métiers Vauban à Auxerre. Académie de Dijon. -
Mise en bouche 16/03/20Prisca Colin & Delavault Edwin, 1Bac Pro.Professeur : Clément Voisin, Professeur de cuisine,Lycée des Métiers Vauban à Auxerre. Académie de Dijon. -
Dessert 07/11/19Laurent Nadiras
Mantes-La-Ville -
Dessert 07/11/19Laurent Nadiras
Mantes-La-Ville -
Dessert 11/10/19Marc GrimaudAcadémie de Clermont-Ferrand.Collective de la conserve - UPPIA -
Dessert 05/09/19Laurent Nadiras
Mantes-La-Ville
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