Une petite brûlerie de café naît au cœur de la ville de Nice. D’abord, elle torréfie 25 kg par jour, puis 100 kg. Son nom ? Les Cafés Malongo.
Rapidement le logo d'entreprise permet de l'identifier.Le fond rouge attire le regard et facilite cette identé propre à Malongo.
Mais d'ou vient le nom « Malongo » ?
Malongo est une société d’origine niçoise. La première enseigne date de 1934, avec l’ouverture d’une petite brûlerie créée par
Maurice Longo, 28 rue Gioffredo à Nice.
- Maurice Longo : le nom était trouvé et ce sera « Malongo ».